Julemenu

På Brygger Bauers har vi noget helt særligt til dig..! Vores dygtige kokke har sammensat seks lækre juleretter med udgangspunkt i sæsonens friske råvarer med en tilhørende julevinmenu. Du vælger selvfølgelig selv hvor mange retter, du vil have.

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

Ring for specialønsker til større selskaber

Miso Laks
“Miso Gravad” Laks – Lyckvad Kaviar – kærnemælk – peberrod – agurk

Kammusling
  Smørstegt Kammusling – kimchi – græskar – ”røg” – brunet smør og nødder

”Flæske steg”
Braiseret Grise bryst – andelever – trøffel og selleri

”Peking And”
Ovnstegt andebryst
med kastanjer – bagte beder og portvin sky sauce

———————– eller ———————–

 Kalve Mørbrad
 Dansk Gastro Kalv – som “Wellington”
med kastanjer – bagte beder og portvin sky sauce

Unika Oste
Udvalgte Danske Oste – brændte mandler – figen og havregrød

Chokolade og Bora Bora Vanilje
Æbler – Belgisk Chokolade – hasselnød og knas

Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken