Hver aften serverer vi Brygger Bauers lækre a la carte retter, hvor du selv kan sammensætte dine retter – vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig aften i grotterne!
Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.
Ring for special ønsker til større selskaber.
fra d. 16/11 kan du evt. tilvælge en sildemad at starte med
og risalamande til afslutning ( forudbestil gerne).
Friske hvide Asparges
Stenbiderrogn, friskpillede fjordrejer,
ramsløg og røget æggeblomme
148,-
Pighvar
Pocheret pighvar – vinter trøffel – kål og parmesan
148,-
Perlehøne
Risotto – parmesan – chips
148,-
Ovnbagt Rødtunge filet
bagt med lakse soufflé og serveret med bagte rødder – dagens kartoffel og sauce hollandaise
338,-
Tournedos af Dyrbar Tunggris
som ”Wellington a la Brygger Bauers”
rødder – kartoffel og Portvin sky
358.-
Creme Brulee
brændt vaniljecreme med knas og appelsinsorbet
108,-
Sorbet og gin
Citrussorbet serveret i go´gin
108,-
Tira mi Su
Italiensk ”dessert kaffe Kage med citrus sorbet
108,-
Kaffe og sødt
friskbrygget kaffe og tre små søde ting
88,-
Rabarber & Pistacie
Mascarpone – hvid chokolade – Rrabarber og pistacie nødder.
138,-
Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken