Dagens Tapas

Med vores Tapas menu tager vi dig med på en smagsrejse og giver dig indblik i –
hvad vores køkken har at byde på.

Fiske suppe
Kraftig cremet suppe med urter – fisk og skaldyr

Gratineret Kammusling
Coquilles Saint-Jacques”
med urter – parmesan og brødkrummer

Sortfodsskinke
Iberisk ”La Prudencia” Lufttørret skinke – min. 24 måneder – manchego – mandler – oliven

Gnocchi
Kartoffel Gnocchi – Svampe – frisk revet parmesan

Croquettas
Confiteret med kylling – spinat – citron og artiskok

Hereford Okse
Langtidsstegt Hereford Okse – løg – estragon

488 kr.- pr pers
298.- Vinmenu 3 glas

Ring for special ønsker til større selskaber

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

Tasting Menu
Menuen skal vælges til hele bordet

Sandart
Smørbagt Sandart filet – pastinak – urter og fumé

Stenbiderrogn – Kammusling
Saltet og marineret Kammusling – blomkål -friske rogn

Tatar
Af Dansk kalv – æggeblomme – estragon – jordskok

Kylling
Velfærdskylling fra Hop balle mølle – morkel og rødder

Skovland Maestro fra Them
” Lokale” Unika oste – kvæde – nødder og sprødt brød

Pære
Variation af pære – brunet smør – chokolade og kørvel

Tasting Menu Priser:

6-Retters Tasting Menu
698 kr.- pr pers

Med 3 glas vinmenu 1000,- pr. pers.

Med 6 glas vinmenu 1250 kr.- pr pers
Inkl. Velkomst Bobler 1350,- pr. pers.
Inkl. Velkomst bobler & Snack 1398,- pr. pers.