Dagens Tapas

Med vores Tapas menu tager vi dig med på en smagsrejse og giver dig indblik i –
hvad vores køkken har at byde på.

Pocheret ØKO Æg
Ramsløgs hollandaise – håndpillede rejer

Lynstegt Rød Tunfisk
Ponzu – squash – kapers – nødder – brunet smør

Sortfodsskinke o
Iberisk ”La Prudencia” Lufttørret skinke – min. 24 måneder
manchego – mandler – oliven

Friske Hvide Asparges
Gnocchi – ærter – gremolata – og friskrevet parmesan

Croquettas
Kylling – spinat – artiskok – citron

Hereford Okse
Langtidsstegt Hereford Okse med løg og Karl Johan

488 kr.- pr pers
298.- Vinmenu 3 glas

Ring for special ønsker til større selskaber

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

lskaber

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

Kammusling
Rimmet kammusling – islandsk stenbiderrogn – sort ræddike

Havtaske
Smør pocheret havtaske hale – friske hvide asparges – beurre blanc

Nye Danske Kartofler
Iberico sortfodskinke – ærter – malt – røg

Langtidsstegt Hereford Okse
bagt grønt og Madagaskar pebersauce

Franske Oste
Gammel Comté – Morbier
Valnød – pære & malt

Rabarber
Hvid chokolade – mascapone – havesyre granité

Tasting Menu Priser:

6-Retters Tasting Menu
698 kr.- pr pers

Med 3 glas vinmenu 1000,- pr. pers.

Med 6 glas vinmenu 1250 kr.- pr pers
Inkl. Velkomst Bobler 1350,- pr. pers.
Inkl. Velkomst bobler & Snack 1398,- pr. pers.