Dagens Tapas

Med vores Tapas menu tager vi dig med på en smagsrejse og giver dig indblik i –
hvad vores køkken har at byde på.

Rillette af Torsk
estragon og sprøde jordskokker

Gambas al ajillo
store stegte rejer med hvidløg ærter og persille

Sortfodsskinke og chorizo
Iberisk ”La Prudencia” Lufttørret skinke – min. 24 måneder – manchego – mandler – oliven

Pocheret ØKO æg
friske hvide Asparges og ramsløgs hollandaise

Croquettas
Kylling – spinat – artiskok – citron

Great Omaha
Langtidsstegt Hereford Okse med løg og estragon

488 kr.- pr pers
298.- Vinmenu 3 glas

Ring for special ønsker til større selskaber

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

Tasting Menu
Menuen skal vælges til hele bordet

Ceviche ”Carabinero”
Af Vildfangede røde rejer
mango – lime – fennikel – piment d´espelette

    Vesterhav´s Torsk
Friske hvide asparges – velouté – dashi og ramsløg

Kanin
fed andelever – svampe – løg og portvin glace

Langtidsstegt Great Omaha Hereford Okse
bagt grønt og Madagaskar pebersauce

Unika Oste
Gammel Comté – Morbier
Valnød – pære & malt

Chokolade & Bora Bora Vanilje
Æbler – nødder – Belgisk chokolade – knas

Tasting Menu Priser:

6-Retters Tasting Menu 
698 kr
.- pr pers

Med 3 glas vinmenu 1000,- pr. pers.

Med 6 glas vinmenu 1250 kr.- pr pers
Inkl. Velkomst Bobler 1350,- pr. pers.
Inkl. Velkomst bobler & Snack 1398,- pr. pers.