Dagens Tapas

Med vores Tapas menu tager vi dig med på en smagsrejse og giver dig indblik i –
hvad vores køkken har at byde på.


Gambas
stegte Gambas ” rejer” –  friske hvide asparges med gremolata

Torske Rillette
med kartoffel og sprøde chips

Sortfodsskinke
Iberisk ”La Prudencia” Lufttørret skinke – min. 24 måneder – manchego – mandler – oliven

Svamperisotto
Risotto med ristede svampe, parmesan og sprød trøffel toast


Croquettas

med kylling – spinat – artiskok og citron


Himmerlands Kalv
Grillet kalv fra Himmerland, estragon og sprøde løg

 

Kaffe & sødt + 88 kr.-
Du kan også afslutte din tapas menu med lidt kaffe og sødt (3 små kager)

488 kr.- pr pers
298.- Vinmenu 3 glas

Ring for special ønsker til større selskaber

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

Tasting Menu
Menuen skal vælges til hele bordet


Kammusling
Rimmet kammusling, friske hvide asparges, ramsløg og løgrom


Vesterhavs Torsk
Smørpocheret torsk, shiitake og dashi beurre blanc


Due
Grillet duebryst, andelever, kartoffel og glace

Great Omaha Okse
Langtidsstegt Hereford Okse – Kartoffel og Bearnaise

Danske Oste
Arla Unika Krondild og Kry    
Rommarinerede rosiner, citron og hasselnødder


Rabarber og Pistacie
 Rabarber og chokolade – Mascapone og pistacie

Tasting Menu Priser:

6 Retter Tasting Menu 
650 kr
.- pr pers

6 retter med velkomst bobler,
3 glas vinmenu
1000 kr.- pr person

6 retter med velkomst bobler,
5 glas vinmenu og kaffe
1200 kr.- pr person