Dagens Tapas

Med vores Tapas menu tager vi dig med på en smagsrejse og giver dig indblik i –
hvad vores køkken har at byde på.

Hamachi
Ceviché – skum af ærter og wasabi

Bourride
Fransk fiskesuppe med safran

Sortfodsskinke
Iberisk ”La Prudencia” Lufttørret skinke – min. 24 måneder – manchego – mandler – oliven

Svamperisotto
Risotto med ristede svampe, parmesan og sprød trøffel toast

Croquettas
med kylling – spinat – artiskok og citron

Great Omaha Okse
Grillet Herreford Okse, estragon og sprøde løg

Kaffe & sødt + 88 kr.-
Du kan også afslutte din tapas menu med lidt kaffe og sødt (3 små kager)

488 kr.- pr pers
298.- Vinmenu 3 glas

Ring for special ønsker til større selskaber

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

Tasting Menu
Menuen skal vælges til hele bordet

Ceviché
Hamachi, yuzu, grønne æbler
Skum af ærter og wasabi

Vesterhavs Torsk
Smørpocheret torsk, shiitake og dashi beurre blanc

Due
Grillet duebryst, andelever, kartoffel og glace

Great Omaha Okse
Langtidsstegt Hereford Okse – Kartoffel og Bearnaise

Unika Oste
Brie de Meaux og Høgelundgaard
Rommarinerede rosiner, citron og hasselnødder

Danske Jordbær
Hyldeblomst og skovmærke
Med pistacie crunch og Sabayonne skum

Tasting Menu Priser:

6 Retter Tasting Menu
650 kr.- pr pers

6 retter med velkomst bobler,
3 glas vinmenu
1000 kr.- pr person

6 retter med velkomst bobler,
5 glas vinmenu og kaffe
1200 kr.- pr person