Dagens Tapas

Med vores Tapas menu tager vi dig med på en smagsrejse og giver dig indblik i –
hvad vores køkken har at byde på.

Lakse ”Tatar”
Røget og Gravad laks – jordskok – kapers og estragon

Bouillabaisse
Kraftig Fransk fiskesuppe med urter – fisk og skaldyr

Sortfodsskinke
Iberisk ”La Prudencia” Lufttørret skinke – min. 24 måneder – manchego – mandler – oliven

Ravioli
Med Græskar – beurre blanc sauce og frisk revet parmesan

Croquettas
Confiteret And – spinat – citron og artiskok

Hereford Okse
Langtidsstegt Hereford Okse – løg – Karl Johan mayo

488 kr.- pr pers
298.- Vinmenu 3 glas

Ring for special ønsker til større selskaber

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

Tasting Menu
Menuen skal vælges til hele bordet

Laks & Kaviar
Confiteret Laks – Lyckvad Kaviar og Dashi blanquette

Kammusling
Smørstegt Kammusling – Kimchi -variation af Græskar

”Flæskesteg”
Braiseret bryst af Øko gris – andelever – trøffel

Peking And
Marineret andebryst – kastanjer – beder – portvin

Unika Oste
Danske Oste – brændte mandler – figen og havregrød

Chokolade og Vanilje
hasselnød – Bora Bora vanilje – chokolade og knas

Tasting Menu Priser:

6-Retters Tasting Menu
698 kr.- pr pers

Med 3 glas vinmenu 1000,- pr. pers.

Med 6 glas vinmenu 1250 kr.- pr pers
Inkl. Velkomst Bobler 1350,- pr. pers.
Inkl. Velkomst bobler & Snack 1398,- pr. pers.